Familieaften i restauranten
opskrift

Denne opskrift er designet til en familieaften, hvor børn og voksne kan nyde lækre retter sammen uden forstyrrelser. Forberedelsestid varierer afhængigt af de valgte retter, men middagen kan nydes i ro. Portionsstørrelse er cirka 4 personer.
Ingredienser:
- Forret:
- 200 g pølse
- 200 g sprødt svinekød
- 150 g kålrabi
- 150 g sild
- 150 g fasan
- Hovedret:
- 400 g rådyr
- 400 g ørred
- Dessert:
- 200 g is
- 150 g havtorn
- 200 g yoghurt
- 100 g rugmel
- 150 g blåbær
Instruktioner:
1. Forbered forretterne: Steg pølsen og det sprøde svinekød på en pande, indtil de er smukt gyldne. Kog kålrabi og sild separat.
2. Forbered hovedretterne: Grill rådyret og ørreden, indtil de er møre og lækre. Tilsæt krydderier efter smag.
3. Til dessert: Server is til børnene, og til de voksne havtorn og yoghurt samt en dessert lavet af rugmel og blåbær.
4. Anret alle retterne smukt på bordet og nyd en fredfyldt middag med familien.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 600 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.57 (742 anmeldelser) ★★★★★ del