Pandekager
opskrift

Beskrivelse: Bløde og lækre pandekager, der er perfekte til morgenmad eller som snack.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dl hvedemel
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 2 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk smeltet smør
- Smør til stegning
Instruktioner:
1. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og saltet i en skål.
2. Tilsæt mælk og æg til de tørre ingredienser. Rør godt, indtil dejen er glat.
3. Tilsæt det smeltede smør til dejen og rør igen.
4. Varm en pande op ved medium varme og tilsæt lidt smør.
5. Hæld dej på panden, indtil den dækker bunden (ca. 1/4 dl pr. pandekage).
6. Steg pandekagen, indtil der dannes små bobler på overfladen, ca. 2-3 minutter. Vend og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil begge sider er smukt gyldne.
7. Gentag, indtil al dejen er brugt.
8. Server varm med eksempelvis ahornsirup, bær eller flødeskum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.57 (5399 anmeldelser) ★★★★★ del