Friturestegte Pommes Frites
opskrift

Sprøde og lækre pommes frites, perfekte som tilbehør eller snack.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 1 liter vegetabilsk olie (til friturestegning)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Paprika (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i lange stave.
2. Skyl kartoffelstaverne i koldt vand og tør dem grundigt med køkkenrulle.
3. Varm den vegetabilske olie op i en dyb gryde eller frituregryde til ca. 180 grader.
4. Tilsæt kartoffelstaverne forsigtigt til olien og steg dem i 5-7 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
5. Tag de stegte kartofler op og læg dem på køkkenrulle for at dræne overskydende olie. Krydr med salt, sort peber og eventuelt paprika.
6. Server straks varme.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.41 (570 anmeldelser) ★★★★★ del