Friturestegte Pommes Frites
opskrift

Friturestegte pommes frites er en lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til burgere og andre retter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 liter olie til stegning
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Paprika (valgfri)
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde strimler eller i ønsket form.
2. Skyl kartoflerne i koldt vand for at fjerne overskydende stivelse. Tør dem grundigt med køkkenrulle.
3. Opvarm olien i en dyb gryde eller frituregryde til cirka 180 grader.
4. Steg kartoflerne i portioner, indtil de er gyldne og sprøde, cirka 5-7 minutter pr. portion.
5. Tag de stegte kartofler op og læg dem på køkkenrulle for at dryppe af. Drys med salt, sort peber og paprika, hvis ønskes.
6. Server straks mens de er varme.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 54 g
- Fedt: 16 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.92 (4766 anmeldelser) ★★★★★ del