Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad med kun få ingredienser.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld vaniljeekstrakt (valgfrit)
- En smule salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene, bagepulver, vaniljeekstrakt og salt. Rør godt sammen.
3. Varm en pande op med lidt smør eller olie.
4. Hæld en lille portion af dejen på panden og steg i ca. 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
5. Vend pandekagen om og steg den anden side i 1-2 minutter, indtil den er gylden.
6. Gentag med resten af dejen.
7. Server pandekagerne varme med frugt, honning eller sirup efter smag.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 250
Protein: 8g
Fedt: 7g
Kulhydrater: 43g
Fiber: 4g
Sukker: 10g

Bedømmelse: 4.9 (838 anmeldelser) ★★★★★ del