Friturestegte Pommes Frites
opskrift

Friturestegte pommes frites er sprøde og lækre tilbehør, der passer perfekt til mange retter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 liter vegetabilsk olie (til stegning)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- (Valgfrit) Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i cirka 1 cm tykke stænger.
2. Læg kartoffelstængerne i koldt vand i cirka 30 minutter for at fjerne stivelsen og holde dem sprøde.
3. Tør kartoffelstængerne grundigt med et køkkenrulle.
4. Varm vegetabilsk olie i en stor gryde eller frituregryde til 180 grader.
5. Steg kartoffelstænger i små portioner i cirka 5-7 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
6. Tag de stegte kartofler op med en hulske og lad dem dryppe af på et køkkenrulle.
7. Krydr med salt og sort peber før servering.
8. (Valgfrit) Pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.6 (254 anmeldelser) ★★★★★ del