Friturestegte Pommes Frites
opskrift

Lækre og sprøde pommes frites, der passer perfekt som tilbehør til mange retter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 1 liter olie (til stegning)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- (Valgfrit) Krydderier som paprika eller hvidløgspulver
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i lange strimler.
2. Skyl kartoffelstrimlerne i koldt vand og tør dem grundigt.
3. Varm olien op i en dyb pande eller gryde, indtil den er varm (ca. 180 °C).
4. Steg kartoffelstrimlerne i portioner, indtil de er gyldne og sprøde, ca. 5-7 minutter pr. portion.
5. Tag kartoflerne op med en hulske og lad dem dryppe af på køkkenpapir.
6. Krydr med salt, sort peber og eventuelt andre krydderier straks efter stegning.
7. Server varme.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.63 (2393 anmeldelser) ★★★★★ del