Fritterede Kartofler
opskrift

Fritterede kartofler er en lækker og sprød side ret, der passer perfekt til mange måltider. Denne opskrift er hurtig og nem at tilberede.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver (valgfrit)
- Frisk persille (til pynt, valgfrit)

Instruktioner:

1. Skræl og vask kartoflerne. Skær dem i strimler eller i den ønskede størrelse.
2. Kog kartoffelstykkerne i saltet vand i ca. 5 minutter, indtil de er lidt bløde. Dræn og lad dem køle af et øjeblik.
3. Forvarm ovnen til 220 grader (varmluft).
4. Bland kartoflerne i en skål med olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver.
5. Fordel kartoflerne jævnt på en bageplade dækket med bagepapir.
6. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend dem halvvejs gennem bagningen.
7. Tag dem ud af ovnen og lad dem køle af et øjeblik. Pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g
- Natrium: 300 mg

Bedømmelse: 3.2 (6136 anmeldelser) ★★★★★ del