Friturestegte Pommes Frites
opskrift

Disse lækre friturestegte pommes frites er den perfekte tilbehør til enhver ret. De er sprøde udenpå og bløde indeni.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 2 liter olie (til stegning)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Paprika (valgfri)
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i lange strimler.
2. Skyl kartoffelstrimlerne i koldt vand for at fjerne stivelse. Tør dem grundigt med køkkenrulle.
3. Varm olien i en stor gryde eller frityrgryde til 180 grader.
4. Steg kartoffelstrimlerne i olie ad flere omgange i cirka 5-7 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
5. Tag pommes frites op med en hulske og læg dem på køkkenrulle for at dryppe af.
6. Krydr med salt, sort peber og paprika efter ønske.
7. Server straks mens de er varme.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 15 g
- Fibre: 3 g

Bedømmelse: 4.61 (1878 anmeldelser) ★★★★★ del