Perfekte Ristede Pommes Frites
opskrift

Ristede pomfritter er en lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til burger eller andre retter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 mellemstore kartofler
- 2 liter olie (til stegning)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- (valgfrit) Krydderier, såsom paprika eller hvidløgspulver

Instruktioner:

1. Skræl kartoflerne og skær dem i lange stænger.
2. Skyl kartoffelstænger i koldt vand i et par minutter for at fjerne overskydende stivelse.
3. Tør kartoflerne grundigt med et køkkenrulle.
4. Varm olien op i en stor gryde eller frituregryde til 180 grader.
5. Tilsæt kartoflerne forsigtigt til olien og steg dem i 5-7 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
6. Tag pomfritterne op af olien og lad dem dryppe af på et køkkenrulle.
7. Krydr med salt, sort peber og eventuelle valgfri krydderier.
8. Server straks mens de er varme.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.89 (3347 anmeldelser) ★★★★★ del