Perkeleen Hyvä Illallinen Southparkissa
opskrift

En lækker opskrift, der tager dine smagsoplevelser til nye højder. Kombiner smagene og nyd godt selskab!
Val preparationstid: 45 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g oksemørbrad
- 2 spsk olivenolie
- 2 teskefulde salt
- 1 teskefuld sort peber
- 3 fed hvidløg, knust
- 200 g friske grønne bønner
- 150 g cherrytomater, halverede
- 1 dl balsamicoeddike
- 2 spsk honning
- 50 g parmesanost, revet
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Krydr oksemørbraden med salt og sort peber. Varm olivenolien på en pande og steg kødet i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil det får en smuk gyldenbrun overflade.
3. Overfør kødet til et ovnfast fad og bag det i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil det er tilberedt efter ønske.
4. Kog de grønne bønner i saltet vand i ca. 5 minutter, indtil de er sprøde. Dræn og afkøl i koldt vand.
5. Forbered saucen ved at blande balsamico, honning og knust hvidløg i en lille gryde. Varm blandingen over lav varme, indtil den tykner lidt.
6. Tilsæt de kogte bønner og cherrytomater til saucen, rør godt og varm op.
7. Skær oksemørbraden i skiver og anret på tallerkener. Hæld grøntsags-saucen over og drys med parmesanost og frisk basilikum til pynt.
Nyd denne perkelede gode middag i godt selskab!

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 38 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.32 (5653 anmeldelser) ★★★★★ del