Persimoni-vuohenjuustocrostinit

Fremgangsmåde

1. Skær baguetten eller ciabattaen i skiver (ca. 1 cm tykke) og læg dem på en bageplade.
2. Pensl brødskiverne med olivenolie og bag dem i ovnen ved 180 grader i ca. 5-7 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
3. Imens, skær persimonerne i tynde skiver.
4. Tag brødene ud af ovnen og lad dem køle af lidt.
5. Smør gedeost på hver brødskive.
6. Læg persimon-skiverne ovenpå gedeosten.
7. Dryp honning over hver crostini og krydr med salt og peber.
8. Pynt med friske rosmarin- eller timianblade.
9. Server straks og nyd!