Perunagalette
opskrift

En lækker og sprød kartoffelret, der passer perfekt som tilbehør til kødretter. Denne opskrift er nem at lave og tilføjer smag og tekstur til måltidet.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 3-4 store faste kartofler
- Olivenolie
- Salt
- Stødt sort peber

Instruktioner:

1. Skræl kartoflerne og skær dem i ca. 3 mm tykke skiver.
2. Læg kartoffelskiverne på en bageplade med bagepapir i en overlappende cirkel. Du kan vælge at lægge kartoflerne i op til to lag.
3. Pensl galetten med olivenolie og krydr med salt og peber.
4. Bag galetten i ovnen ved 200 grader i ca. 25-30 minutter, indtil kartoflerne er møre, og kanten begynder at blive gylden.
5. Overfør galetten til en tallerken ved hjælp af et andet stykke bagepapir: skær først galetten fri fra papiret, læg et nyt stykke papir ovenpå og vend det om.
6. Fjern bagepapiret fra bunden af galetten og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.86 (1523 anmeldelser) ★★★★★ del