Perunagratiini
opskrift

En lækker, lagdelt perunagratiini, der passer perfekt som tilbehør eller hovedret. Nem at lave og fuld af smag!
Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 500 g melne kartofler
- ½ teskefuld salt
- 2 spsk. creme fraiche eller græsk yoghurt
- 1 løg
- ½ dl purløg, hakket
- ¼ dl revet ost
- 1 dl letmælk
- ½ teskefuld olie til pensling
- Persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Pensl en bageform med olie.
3. Skræl og hak løget.
4. Skræl kartoflerne og riv dem groft.
5. Bland i en skål kartoffelriv, løg, purløg, creme fraiche, salt og letmælk.
6. Hæld blandingen i den penslede bageform og jævn toppen.
7. Drys revet ost over.
8. Bag i ovnen i ca. 40-45 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
9. Lad den køle af et øjeblik før servering og pynt med persille.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 210 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.08 (2885 anmeldelser) ★★★★★ del