Perunaletut
Disse lækre perunaletut er et perfekt alternativ til blinis og egner sig godt som forret eller hovedret. Du kan nyde dem med stenbiderrogn, creme fraiche og rødløg. Forberedelsestid: 30 minutter Portionsstørrelse: 4-6 portioner
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog de skrællede kartofler, indtil de er møre, og mos dem.
- Tilsæt kartoffelmosen æggene, fløden, smørret og salt. Rør godt.
- Tilsæt hvedemelet og rør dejen ensartet.
- Varm en pandekagepande op og tilsæt smør til stegning.
- Steg små pandekager af dejen på medium varme i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de er gyldne og stivnede.
- Hold de stegte pandekager varme indpakket i folie, indtil alle er stegt.
- Server pandekagerne med rødløg, stenbiderrogn og creme fraiche.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 250 kcal |
|---|---|
| Protein | 8 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 12 g |