Perunaletut - Genbrug af kartoffelmos
Disse lækre perunaletut udnytter rester af kartoffelmos og forvandler dem til velsmagende pandekager. På den måde kan du mindske madspild og samtidig nyde et lækkert måltid! Annosmængde: 4 portioner
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Bland kartoffelmos, æg, hvedemel, salt, sort peber og mælk eller fløde i en skål. Rør indtil du får en jævn dej.
- Opvarm en pande over medium varme og tilsæt olie.
- Hæld små portioner af dejen på panden og steg i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
- Gentag indtil al dejen er brugt.
- Server de varme perunaletut med salat eller en sauce efter eget valg.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 250 kcal |
|---|---|
| Protein | 6 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 12 g |
| Kostfibre | 2 g |