Pestoiserede Zucchini-Halloumi Bider
Disse lækre pestoiserede zucchini-halloumi bider er perfekte som snacks til en aften med venner. De tilberedes hurtigt på grillen eller i ovnen og tilbyder en velsmagende kombination af zucchini og halloumi. Forberedelsestid: 20 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forvarm grillen eller ovnen til 200 grader.
- Skær zucchini i skiver på ca. 1 cm tykkelse.
- Skær halloumi i skiver på ca. 1 cm tykkelse.
- Pensl zucchiniskiverne med olivenolie og krydr med salt og peber.
- Smør pesto på zucchiniskiverne.
- Placer halloumiskiverne mellem de pesto-dækkede zucchiniskiver for at lave mini-burgere.
- Grill eller bag i ovnen i ca. 10-15 minutter, indtil halloumi er gyldenbrun.
- Pynt med frisk basilikum og server straks varmt.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 220 kcal |
|---|---|
| Protein | 12 g |
| Kulhydrater | 6 g |
| Fedt | 16 g |
| Kostfibre | 2 g |