Pienet gule ostekager
opskrift

En lækker og forårsagtig dessert, der vækker påskestemningen. Disse oste-kager er lette at lave uden en dejbund og tilbyder en sød smag med en frisk citronnoter.
Forberedelsestid: 30 minutter + afkøling
Antal portioner: cirka 12 kager

Ingredienser:

- 500 g kvark eller lignende ost
- 2 spsk citronsaft
- 2 teskefulde citronskal
- 2 spsk rød palmeolie
- 2½ dl flormelis
- ½ dl Maizena
- 2 spsk hvedemel

Instruktioner:

1. Tilsæt citronsaft, citronskal, palmeolie og flormelis til osten. Pisk blandingen luftig.
2. Bland Maizena og hvedemel med en lille mængde af oste-blandingen, og tilsæt det derefter til oste-blandingen, mens du rører.
3. Hæld oste-blandingen i let smurte muffin- eller andre forme.
4. Bag kagerne i en forvarmet ovn ved 175 °C i 15-20 minutter, indtil oste-kagerne er stivnet.
5. Server oste-kagerne kolde, efter at de har været i køleskabet i et par timer. De kan serveres med en bærkompot eller en anden sauce.
Næringsindhold (pr. kage):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.39 (1648 anmeldelser) ★★★★★ del