Pihvitön Hamppari
opskrift

Pihvitön hamppari er en lækker og nærende mulighed, der kombinerer en velsmagende fyldning med friske grøntsager. Denne opskrift er perfekt til en vegetarisk kost eller et lettere måltid.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser

- 2 spsk raps- eller olivenolie
- 1 løg
- 100 g skinke i skiver
- 1 bundt salat
- 4 æg
- 4 spsk revet ost
- Salt og peber efter smag
- Hamburgerboller

Instruktioner

1. Skræl og hak løget fint.
2. Opvarm olien i en pande over medium varme og tilsæt løget. Sauter løget, indtil det er blødt.
3. Tilsæt skiverne af skinke til panden og steg i et par minutter, indtil skinken er let brunet.
4. Slå æggene ud i panden og steg dem til den ønskede konsistens. Krydr med salt og peber.
5. Forbered hamburgerbollerne: Læg bunden på en tallerken og tilsæt salat, skinke-løg blanding og de stegte æg. Drys revet ost over.
6. Læg toppen af bollen på og server straks.

Næringsindhold (per portion)

- Energi: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Fedt: 22 g
- Kulhydrater: 30 g
- Kostfibre: 2 g

Bedømmelse: 4.34 (4870 anmeldelser) ★★★★★ del