Piilaakson Seikkailusalaatti
Beskrivelse: En frisk og energigivende salat, der tager dig med på en smagsrejse til Kalifornien. Perfekt som frokost eller tilbehør. Forberedelsestid: 20 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog quinoaen efter pakkens anvisning og lad den køle af.
- Hak agurken, peberfrugten, avocadoen og cherrytomaterne.
- Bland den afkølede quinoa, grøntsagerne og smuldret fetaost i en stor skål.
- Hak korianderen fint og tilsæt den til salaten.
- Bland olivenolie, citronsaft, salt og peber i en lille skål og hæld dressingen over salaten.
- Rør alle ingredienserne godt sammen og server straks.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 12 g |
| Kulhydrater | 40 g |
| Fedt | 18 g |
| Kostfibre | 7 g |