Omeneringe
opskrift

Denne lækre og bløde dessert kombinerer søde æbler med en velsmagende dej. Perfekt til at nyde med kaffe eller te!
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser

- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 50 g smør (blødt)
- Smør til stegning
- 1 teskefuld citronsaft
- 2-4 æbler (afhængigt af størrelse)
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2 æg
- 1 dl mælk
- 2 dl hvedemel
- Flormelis til topping

Instruktioner

1. Pisk det bløde smør og sukker sammen til en luftig masse i en skål.
2. Tilsæt vaniljesukker og citronsaft, og rør godt.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, mens du pisker kraftigt efter hver.
4. Bland hvedemelet og bagepulveret, og tilsæt det gradvist til dejen.
5. Hæld mælken i og rør indtil dejen er glat.
6. Skræl æblerne og skær dem i ringe. Fjern kernerne.
7. Smør en pande med smør og varm den op.
8. Dyp æbleringene i dejen og steg dem på panden, indtil de er gyldne på begge sider.
9. Læg de stegte æbleringe på et køkkenrulle, så overskydende fedt absorberes.
10. Server dem varme med flormelis på toppen.

Næringsindhold (pr. portion, estimeret)

- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.35 (3933 anmeldelser) ★★★★★ del