Pikadonitsit
opskrift

Disse bagte donuts er lækre og nemme at lave. Du kan vælge glasur efter din smag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12-15 donuts

Ingredienser:

- 5 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 2 spiseskefulde sukker
- 1 teskefuld kardemomme
- En knivspids salt
- 3/4 dl olie
- 2 dl creme fraiche
- 1 æg
Glasur 1:
- 15 g smør
- 1/2 dl vand
- 1 dl sukker
Glasur 2:
- 1 dl flormelis
- (En knivspids karamel farve)
- Ca. 2 spiseskefulde vand eller citronsaft
- (Perlesukker eller mandelflager)

Instruktioner:

1. Bland de tørre ingredienser i en stor skål.
2. I en lille skål, bland olie, creme fraiche og æg. Hæld blandingen i de tørre ingredienser og rør forsigtigt, indtil dejen er blød.
3. Lad dejen hvile i skålen i cirka 10 minutter.
4. Forvarm ovnen til 200 grader.
5. Drys mel på bagebordet og hæld dejen ud. Udrul eller tryk dejen til en tykkelse.
6. Brug en udstikker til at skære cirkler og lav et hul i midten med en mindre udstikker. Overfør donuts til en bageplade.
7. Bag donuts i ovnen i cirka 15 minutter.
Glasur 1:
1. Mål smør og vand i en lille gryde. Smelt smørret og tag gryden af varmen.
2. Dyp de varme donuts i smør-vand blandingen og læg dem på en bagerist.
3. Hæld sukkeret i en skål og drys donutsene i sukkeret.
Glasur 2:
1. Mål flormelis i en skål og tilsæt en knivspids karamel farve.
2. Tilsæt væske, indtil blandingen er passende flydende. Pynt med perlesukker eller mandelflager, før det sætter sig.

Næringsindhold (pr. donut):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 1 g
- Sukker: 5 g

Bedømmelse: 3.85 (44 anmeldelser) ★★★★★ del