Pikkelerede kantareller med Maalahden Limppu

Beskrivelse: En lækker ret med syltede kantareller, perfekt som tilbehør til brød. Forberedelsestid: 20 minutter Serveringsstørrelse: 4 personer

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Rens kantarellerne grundigt og skær de store svampe i mindre stykker.
  2. Bring vand, eddike, sukker, salt, laurbærblad og sorte peberkorn i kog i en gryde.
  3. Tilsæt kantarellerne og løgskiverne til lagen. Kog ved svag varme i ca. 10 minutter.
  4. Tag gryden af varmen og lad svampene køle af i lagen.
  5. Overfør de syltede kantareller til et glas og hæld lagen over, så svampene er dækket.
  6. Lad dem marinere i køleskabet i mindst et par timer, helst natten over.
  7. Server de syltede kantareller med Maalahden Limppu.

Næringsinformation pr. portion

  1. Kalorier: 120 Fedt: 2 g Kulhydrater: 22 g Protein: 3 g Fiber: 1 g

Se også