Piknikmad til Hupisaari
opskrift

En lækker og sund piknikret, perfekt til en dag i det fri. Forberedelsestid: 20 minutter. Serveringsstørrelse: 2-4 personer.
Ingredienser:
- 1 pakke fuldkornsbrød
- 200 g røget laks
- 150 g flødeost
- 1 avocado
- 1 agurk
- 1 pose salat (f.eks. rucola eller romainesalat)
- 1 dl cherrytomater
- 1 citron
- Salt og peber efter smag
- 1 pakke chips
- 4-6 skiver ost
- 1 flaske mineralvand eller juice
Instruktioner:
1. Forbered brødet: smør flødeost på fuldkornsbrødet og læg den røgede laks ovenpå.
2. Skær avocado og agurk i skiver, og læg dem på laksen.
3. Tilsæt salat og cherrytomater på brødet.
4. Pres citronsaft over og krydr med salt og peber.
5. Skær brødet i ønsket størrelse.
6. Pak piknikkurven: læg brødet, chips og osteskiver i.
7. Husk at tage mineralvand eller juice med.
8. Nyd din picnic i Hupisaari i det smukke vejr!
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 450 kcal, Protein: 25 g, Kulhydrater: 40 g, Fedt: 20 g.

Bedømmelse: 4.52 (4678 anmeldelser) ★★★★★ del