Pinaat- og Feta-pandekager
Disse nærende og lækre spinat- og feta-pandekager er en perfekt morgenmad eller let frokost. De tilberedes hurtigt og er fyldt med smag. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skyl spinaten og sautér den på en pande, indtil den er visnet. Lad den køle af.
- Bland hvedemelet, bagepulveret, salt og peber i en skål.
- Tilsæt æggene og mælken. Rør det hele sammen til en jævn dej.
- Smuldre fetaosten i dejen. Tilsæt også den afkølede spinat og rør godt rundt.
- Varm olien i en pande over medium varme. Hæld portioner af dejen på panden og steg i ca. 3-4 minutter på hver side, eller indtil pandekagerne er smukt gyldne.
- Server varmt, eventuelt med yoghurt eller salat.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 250 kcal |
|---|---|
| Protein | 12 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 10 g |
| Kostfibre | 3 g |