Pinaatti-herkkusienet
opskrift

Herkulliset täytetyt herkkusienet, joissa yhdistyy pinaatin, juuston ja mausteiden maku. Sopii loistavasti alkupalaksi tai lisäkkeeksi.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 8 isoa herkkusientä
- 1/2 liten purjo
- 1 sipuli
- 1 rkl olie til stegning
- 1/2 pakke (75 g) frossen spinat
- 2 rkl smøreost (f.eks. Koskenlaskija stærk)
- 2 rkl fløde
- 1 dl revet ost
- sort peber efter smag
- salt efter smag

Ohjeet:

1. Fjern stilkene fra herkkusienene og hak dem fint.
2. Halvér, vask og hak purjoløget.
3. Skær løget i små tern.
4. Sauter de hakkede svampestængler og løg i olie, indtil de er bløde.
5. Tilsæt spinaten, smøreosten og fløden til panden. Krydr med sort peber og salt.
6. Lad blandingen simre i et par minutter.
7. Fyld herkkusienene med blandingen og drys revet ost over.
8. Bag dem i ovnen ved 200 grader i cirka 10 minutter, eller indtil svampene har fået en smuk gylden farve.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.64 (3385 anmeldelser) ★★★★★ del