Stegte Champignoner
opskrift

Stegte champignoner er en lækker tilføjelse til bøf eller andre retter. De er nemme at lave, og smagen intensiveres under stegningen.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g champignon
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 spsk frisk persille, hakket
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Vask champignonerne og skær dem i skiver.
2. Opvarm olivenolien på en pande over middel varme.
3. Tilsæt det hakkede hvidløg til panden og svits det i cirka et minut, indtil det er gyldent.
4. Tilsæt champignon skiverne til panden og steg dem i cirka 8-10 minutter, indtil de er bløde og har fået en smuk farve.
5. Krydr med salt og sort peber efter smag.
6. Tag panden af varmen og drys hakket persille over inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.19 (4046 anmeldelser) ★★★★★ del