Pinaatti-Ricotta-Pastaruller i Tomatsauce

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Forbered tomatsaucen: Sauter løg og hvidløg i olivenolie, tilsæt passata og krydderier. Lad det simre et øjeblik.
3. Tø spinaten op og lad den dryppe af. Bland fyldets ingredienser i en skål.
4. Hæld cirka en tredjedel af tomatsaucen i en bageform.
5. Skær lasagnepladerne i tre stykker på langs og lav dem til ruller i formen over tomatsaucen. Klem enderne sammen med vand.
6. Læg oste-fyldet ind i rullerne og hæld resten af tomatsaucen over, så rullerne ikke er helt dækket.
7. Bag i ovnen i cirka 20-30 minutter. Tilsæt den revne mozzarella og bag i yderligere 10 minutter, indtil osten har fået farve.
8. Lad retten hvile i cirka 10 minutter før servering.