Pinaattipandekager med jordbærsyltetøj
opskrift

Pinaattipandekager er en lækker og nærende ret, der kombinerer salt og sødt. Nyd dem med sødt jordbærsyltetøj!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 2 æg
- 1/2 l sødmælk
- 3 1/2 dl hvedemel
- 1/2 teskefuld natron
- 1 teskefuld salt
- 150 g frossen spinat
- 2 spsk smeltet smør

Instruktioner:

1. Pisk æggene let i en skål.
2. Bland hvedemelet med natron og salt.
3. Tilsæt æggene og mælken til melblandingen og rør det til en glat dej.
4. Tø spinaten op i mikroovnen i cirka et minut og blend den.
5. Tilsæt den blendede spinat og det smeltede smør til dejen. Rør godt.
6. Lad dejen hvile i cirka 30 minutter.
7. Steg pandekagerne på en varm pande, indtil de er smukt gyldne på begge sider.
8. Server dem varme med jordbærsyltetøj.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: ca. 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3 (2445 anmeldelser) ★★★★★ del