Piparinen koriste
opskrift

En dejlig og velsmagende piparinen dekor, der skaber hygge og julestemning i hjemmet. Du kan bruge denne som pynt på juletræet eller på bordet.
Forberedelsestid: 2 timer + hævetid natten over
Antal portioner: 3-4 bageplader

Ingredienser:

- 2 dl sirup
- 2 dl sukker
- 1½ spsk kanel
- 2 teskefulde nellike
- 2 teskefulde ingefær
- 1 teskefuld pomeransskal
- 250 g margarine
- 2 æg
- 10 dl halvfine hvedemel
- 2 teskefulde natron

Glasur:

- 1 æggehvide
- 2 dl flormelis
- et par dråber citronsaft

Dekoration:

- fødevarefarve (guld og burgunder)
- dekorationsbånd

Instruktioner:
opskrift

1. Kog sirup, sukker og krydderier i en gryde.
2. Tilsæt margarinen til den varme blanding og rør, indtil den er smeltet. Lad det køle af.
3. Tilsæt de afkølede ingredienser æggene og hvedemelet, som du har blandet med natron. Rør godt.
4. Lad dejen hvile og stivne i køleskabet natten over.
5. Udrul dejen til en tynd plade og form med småkageudstikkere.
6. Bag småkagerne ved 220 grader i 4-5 minutter.
7. Forbered glasuren ved at piske æggehviden og flormelis til en skum. Tilsæt citronsaft og pisk lidt mere.
8. Læg glasuren i en sprøjtepose og dekorer overfladen af småkagerne.
9. Lad dekorationerne hærde natten over og farv dem eventuelt med fødevarefarver.
10. Træk et bånd igennem og hæng dekorationen op på ærespladsen.

Næringsindhold (pr. 100 g):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 75 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4 (6348 anmeldelser) ★★★★★ del