Piparipuffetit

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Udrul butterdejen og skær ca. 12 cirkler ud.
3. Bland smør, sukker og peberkagekrydderi godt i en skål.
4. Tilsæt fløden og rør, indtil det er ensartet.
5. Læg en spiseskefuld fyld i midten af hver dejcirkel.
6. Fold cirklerne på midten og tryk kanterne godt sammen.
7. Pensl puffetterne med sammenpisket æg.
8. Bag dem i ovnen i ca. 15-20 minutter, eller indtil de er gyldne.
9. Lad dem køle af og drys flormelis over før servering.