Piparrodskuller i hvidvin
En lækker ret, der kombinerer den bløde smag af kuller med peberrodskærm og hvidvin. Serveres med dildkartoffelmos. Forberedelsestid: 40 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Rens kullerfileterne, så de er uden ben og skind.
- Bland hakket dild, citronsaft, salt og sort peber sammen.
- Drys salt og sort peber over kullerfileterne. Smør fileterne med peberrodskærm.
- Rul fileterne sammen og fastgør dem med tandstikker.
- Smør et ovnfast fad eller en pande. Læg rullerne med samlingen nedad.
- Hæld hvidvin, fløde og en klat smør over.
- Bag i ovnen ved 180 grader i ca. 20-25 minutter, indtil fisken er gennemstegt.
- Server med dildkartoffelmos.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 450 kcal |
|---|---|
| Protein | 30 g |
| Kulhydrater | 25 g |
| Fedt | 25 g |
| Kostfibre | 2 g |