Piparkakkupiianpeili
opskrift

Denne lækre og imponerende piparkakkupiianpeili er det perfekte juleprojekt. Den kombinerer nostalgi og sød glæde.
Forberedelsestid: 2 timer (plus bagetid)
Antal portioner: 1 stk

Ingredienser

- 250 g smør
- 2 dl sukker
- 1 dl sirup
- 1 spsk kanel
- 1 spsk ingefær
- 1 teskefuld nellike
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld natron
- 1,5 dl mælk
- 7 dl hvedemel
- 1 dl glasur (til pynt)
- Sukkerfondant (til spejlet)
- Pebermyntegodter (til bunden af pynteskrinet)
- Marcipan (til kæden)
- Pyntedrys

Instruktioner

1. Smelt smørret i en gryde og tilsæt sukker og sirup. Opvarm blandingen over lav varme, indtil sukkeret er opløst.
2. Tilsæt krydderierne, salt og natron, og rør godt.
3. Tilsæt mælken og hvedemelet gradvist til dejen. Ælt dejen, indtil den er ensartet.
4. Rul dejen ud til en tykkelse på ca. 0,5 cm på bagepapir. Skær former til spejlet og pynteskrinet.
5. Bag peberkagerne ved 175 °C i ca. 10-12 minutter, eller indtil de er gyldenbrune. Lad dem køle af.
6. Pynt peberkagerne med glasur, sukkerfondant og andre godter. Fastgør marcipankæden og pebermyntegodterne.
7. Lad pyntet tørre, inden de serveres.

Næringsindhold (pr. 100 g)

- Energi: 400 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 15 g
- Sukker: 30 g
- Fiber: 1 g
Denne piparkakkupiianpeili er et fantastisk supplement til julebordet eller som gave til venner!

Bedømmelse: 4.6 (3138 anmeldelser) ★★★★★ del