Piparkakkesukkerkugler
opskrift

De lækre og letlavede piparkakkesukkerkugler, der passer perfekt til julefester eller som dessert. Denne delikate godbid kombinerer smagen af peberkager med sødmen fra chokolade.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: Ca. 20 kugler
Ingredienser:
- 200 g piparkager
- 100 g mørk chokolade
- 50 g smør
- 50 g perlesukker eller knuste piparkager til pynt
- 50 g krymmel (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Smuldr piparkagerne i små stykker i en skål.
2. Smelt den mørke chokolade og smørret i et vandbad eller i mikrobølgeovnen.
3. Bland den smeltede chokolade og smørret med piparkagesmulderne, indtil blandingen er ensartet.
4. Form små kugler af blandingen, cirka på størrelse med en spiseskefuld.
5. Rul kuglerne i perlesukker eller knuste piparkager. Du kan også dekorere kuglerne med krymmel.
6. Læg kuglerne på bagepapir og lad dem stivne i køleskabet i cirka 30 minutter.
Næringsindhold (per kugle):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 6 g
- Sukker: 8 g

Bedømmelse: 3.63 (5301 anmeldelser) ★★★★★ del