Piparkakkutryffelit
opskrift

Disse lækre piparkakkutryffel er den perfekte julesnack, der kombinerer krydrede smagsoplevelser og nødder. Let at lave og en skøn tilføjelse til julebordet!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 20-25 tryffel

Ingredienser:

- 200 g dadler
- 100 g nødder (f.eks. valnødder eller mandler)
- 2 spsk sirup (f.eks. ahornsirup eller honning)
- 1 teskefuld kanel
- 1 teskefuld ingefær (stødt)
- 1/2 teskefuld nelliker (stødt)
- 1/2 teskefuld kardemomme
- 1/4 teskefuld salt
- Kakaopulver (til overfladen)

Instruktioner:

1. Læg dadlerne i varmt vand i ca. 10 minutter for at blødgøre dem.
2. Hæld de blødgjorte dadler, nødder, sirup og krydderier i en blender.
3. Blend alle ingredienserne til en jævn masse.
4. Form små kugler af dejen med hænderne.
5. Rul kuglerne i kakaopulveret.
6. Opbevar tryfflerne i køleskabet inden servering, så de kan stivne.
Næringsindhold (per tryffel, estimat):
- Energi: 70 kcal
- Protein: 1.2 g
- Kulhydrater: 9 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.85 (2779 anmeldelser) ★★★★★ del