Piparkager
opskrift

Lækre julesmåkager, der kan pyntes efter eget ønske. Denne opskrift er nem og hurtig at lave.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: Ca. 30 småkager

Ingredienser:

- 500 g peberkagedej
- 1 dl sukker
- 1 dl sirup
- 1 teskefuld kanel
- 1 teskefuld ingefær
- 1/2 teskefuld nelliker
- 1/2 teskefuld stødt peber
- 1/2 teskefuld natron
- 1/2 teskefuld salt
- 1 dl mel (plus til udrulning)

Fremgangsmåde:

1. Tag peberkagedejen ud af køleskabet og lad den blive blød ved stuetemperatur.
2. Tilsæt sukker, sirup og krydderier til dejen. Ælt det hele sammen til en ensartet masse.
3. Bland natron og salt i, og tilsæt eventuelt mere mel, så dejen har den rette konsistens.
4. Rul dejen ud til ca. 0,5 cm tykkelse på et meldrysset bord.
5. Skær småkager i ønskede former og læg dem på en bageplade med bagepapir.
6. Bag dem i ovnen ved 175 °C i ca. 8-10 minutter, indtil de er gyldenbrune.
7. Lad småkagerne køle af, inden de pyntes.
Næringsindhold (per 1 småkage):
- Energi: 50 kcal
- Protein: 0,5 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 1 g
- Sukker: 4 g
- Fiber: 0,3 g
Nyd de lækre piparkager som en del af julens smagsoplevelser!

Bedømmelse: 3.46 (4367 anmeldelser) ★★★★★ del