Pistaasibrowniet - Lækre og saftige brownie med pistacienødder

Fremgangsmåde

1. Smelt chokoladen og smørret i en gryde, og lad blandingen køle af.
2. Knus de skallede pistacienødder i en frysepose med en kagerulle.
3. Pisk æggene og sukkeret sammen i en separat skål.
4. Bland de tørre ingredienser (hvedemel og salt) i en anden skål.
5. Foren alle ingredienserne: chokolade-smørblandingen, de piskede æg og de tørre ingredienser. Tilsæt de knuste pistacienødder.
6. Hæld dejen i en bageform (ca. 20x30 cm) foret med bagepapir.
7. Bag ved 180°C i cirka 30 minutter. Lad kagen køle af, inden den skæres i stykker.