Pitaleip med Ertehummus og Granatæblekerner
En lækker og farverig juledisk, der vil tilføje smag og skønhed til din julemiddag. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften giver 4-6 portioner.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Dræn, skyl og lad kikærterne dryppe af. Tø frostærterne op.
- Skræl hvidløgene.
- Læg kikærter, ærter, hvidløg, citronsaft og salt i en blender eller en skål til stavblender. Blend til en ensartet pasta i den ønskede konsistens.
- Smag pasten til med citronsaft og salt. Juster mængden af citronsaft efter smag.
- Skær pita-brødene i små trekanter.
- Tag granatæblekernerne ud af granatæblet.
- Fordel et lag ertehummus på pitaen og drys granatæblekernerne over.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 220 kcal |
|---|---|
| Protein | 10 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 6 g |
| Kostfibre | 7 g |