Ristede Rosenkål med Granatæblekerner og Valnødder

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skyl rosenkålene og skær dem over på midten. Fjern eventuelle beskadigede blade.
3. Læg rosenkålene i en skål og tilsæt olivenolie, salt og sort peber. Bland godt.
4. Fordel rosenkålene på en bageplade dækket med bagepapir.
5. Rist rosenkålene i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
6. Tilsæt valnødderne til pladen cirka 10 minutter før stegetiden er slut, så de kan ristes let.
7. Tag rosenkålene ud af ovnen og lad dem køle af i et par minutter.
8. Tilsæt granatæblekernerne og honningen, hvis du bruger det. Bland forsigtigt.
9. Server varm og nyd!