Pizza Kungsörnen - Let og sprød pizza med dit yndlingstopping

Fremgangsmåde

1. Forbered pizzadejen efter anvisningen på pakken. Mål det lune vand op i en skål, tilsæt tørgær og kom melet i (gem lidt til udrulning). Ælt dejen indtil den er glat og elastisk. Læg dejen i en skål og lad den hæve et varmt, trækfrit sted under et klæde i ca. 30 minutter.
2. Forbered toppings: skær tomaterne i skiver, del mozzarellaen op, og stil de øvrige ingredienser frem til pizzaerne.
3. Ælt dejen for at fjerne luftbobler og del den op i fire portioner. Rul hver portion ud til en pizza og top den efter dit valg.
4. Bag i ovnen ved 230 grader, indtil pizzaen er sprød. Drys rucola og osteflager over pizzaen efter bagning. Krydr eventuelt med chiliolivenolie og nyd!