Pizza MM-kisat
opskrift

En lækker pizza, der kombinerer smage fra forskellige kontinenter.
Forberedelsestid: 45 min
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- Tomaatsauce
- Mozzarella
- Muslinger
- Blæksprutteringe
- Rejer og andre skaldyr
- Røget fisk
- Grillede grøntsager (f.eks. gulerod, bladselleri, fenikkel, løg)
Pizza Sydamerika:
- Tomaatsauce
- Mozzarella
- Oksekød
- Krydrede pølser (f.eks. chorizo)
- Majs
- Avocado
- Papaya
- Jalapeños
Kødmarinade:
- Olivenolie
- Hvidløg
- Rødvinseddike
- Oregano
- Chiliflager
- Salt
- Sort peber
- Laurbærblad

Instruktioner:

1. Marinér oksekødet i olivenolie, hvidløg, rødvinseddike, oregano, chiliflager, salt, sort peber og laurbærblad i mindst 4 timer.
2. Steg det marinerede kød på panden, pak det ind i folie og lad det hvile.
3. Forbered pizzaen: Smør tomatsauce på pizzabunden og tilsæt mozzarella.
4. Tilsæt de ønskede toppings (f.eks. muslinger, blæksprutteringe, rejer, røget fisk og grillede grøntsager).
5. Bag pizzaen ved 220 grader i cirka 10-15 minutter, indtil bunden er sprød, og osten er smeltet.
6. Skær kødet i skiver og læg det på pizzaen før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 800 kcal
- Protein: 45 g
- Kulhydrater: 80 g
- Fedt: 35 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.03 (2790 anmeldelser) ★★★★★ del