Pizzabund af skyr
opskrift

Beskrivelse: En sund og lækker pizzabund lavet med skyr, perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 250 g skyr
- 150 g revet ost
- 3 spsk rugmel
- 2 spsk durummel
- 3 teskefulde bagepulver
- 4 spsk hvedeklid eller havreklid
- 2 æg
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld salt
Fremgangsmåde:
1. Bland først de tørre ingredienser (rugmel, durummel, bagepulver, klid, sort peber og salt) i en skål.
2. Tilsæt skyr, revet ost og æggene til de tørre ingredienser. Rør godt sammen.
3. Tryk den klæbrige dej ud med olierede hænder eller med mel på bagepapir, så den bliver jævn og flad på en bageplade.
4. Forbag pizzabunden i ovnen ved 200 grader i cirka 10 minutter.
5. Tag bunden ud af ovnen og fyld den med dine foretrukne toppings.
6. Bag den fyldte pizza i ovnen ved 200 grader i yderligere 20 minutter.
Næringsoplysninger pr. portion:
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g

Bedømmelse: 3.89 (760 anmeldelser) ★★★★★ del