Poikavauvan ristiäiskakku (Forberedelsestid: 1 time | Servering: 10 personer)

Fremgangsmåde

1. Forbered kagebunden og lad den køle af.
2. Smelt den laktosefrie chokolade og rør den sammen med fløden, indtil blandingen er glat. Lad den køle af.
3. Skær kagebunden i to eller tre lag.
4. Fordel chokoladeganachen på kagebunden og mellem lagene. Tilsæt hindbærene jævnt.
5. Forbered fyldet ved at blande skinken, roastbeef, mayonnaise, salt og peber.
6. Fordel skinke-roastbeef fyldet mellem kagelagene.
7. Dæk kagen med den resterende chokoladeganache og dekorer efter ønske.
8. Lad kagen sætte sig i køleskabet i mindst en time før servering.