Pokémon-retkiluncheon: Pasta Bolognese
opskrift

Denne lækre og mættende Pasta Bolognese er den perfekte energikilde før eller efter en Pokémon-jagt. Det er nemt at lave, og det smager godt for hele familien!
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 400 g spaghetti
- 300 g hakket oksekød (eller blandet)
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 gulerod, revet
- 1 dåse (400 g) hakkede tomater
- 2 spsk tomatpuré
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 2 spsk olivenolie
- Parmesanost, revet (til servering)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghettien efter anvisningen på pakken i saltet vand.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og knust hvidløg, og steg dem indtil de er bløde.
3. Tilsæt hakket oksekød til panden og steg, indtil det er brunet.
4. Tilsæt den revne gulerod og rør godt.
5. Hæld de hakkede tomater og tomatpureen i panden. Krydr med oregano, salt og sort peber. Lad blandingen simre i ca. 10-15 minutter.
6. Dræn spaghettien og bland den med saucen. Rør godt rundt.
7. Server varm med revet parmesanost.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.09 (2647 anmeldelser) ★★★★★ del