Polkujuoksijan energibar
opskrift

En energifyldt bar, der er perfekt som snack til lange løbeture eller cykelture. Nem at lave og lækker at nyde!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 barer

Ingredienser:

- 2 dl havregryn
- 1 dl nødder (f.eks. valnødder eller mandler)
- 1 dl tørrede frugter (f.eks. abrikoser eller dadler)
- 1 dl honning eller ahornsirup
- 1 dl peanutbutter
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 dl chokoladechips (valgfrit)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Beklæd en bageplade med bagepapir.
3. Bland havregryn, nødder, tørrede frugter og salt i en stor skål.
4. Tilsæt honning (eller ahornsirup), peanutbutter og vaniljeekstrakt. Rør godt rundt, indtil alle ingredienserne er blandet.
5. Fordel blandingen jævnt på bagepladen og tryk den godt sammen.
6. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil baren er gyldenbrun.
7. Lad den køle af, før du skærer den i portionsstykker.
8. Du kan tilsætte chokoladechips til den afkølede blanding, hvis du ønsker det.

Næringsindhold (per bar, estimat):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.4 (2505 anmeldelser) ★★★★★ del