Popcornisorbet med karamelssauce
Popcornisorbett med karamelssauce er en lækker og sundere alternativ til traditionel is. Denne mælkefri delikatesse kombinerer sødme og fylde og bringer minder fra barndommen. Forberedelsestid: 30 min + frysetid
Udgivet
Ingredienser
Karamelsauce
Fremgangsmåde
- Forbered popcornene: Pop popcornene i en gryde med koldpresset kokosolie og lad dem køle af.
- Forbered is-massen: Blend de afkølede popcorn, kokosmælkens tykke del, mandelmælk, dadler, kokosolie, æggehvider og vaniljeekstrakt til en jævn masse.
- Fremstilling med ismaskine: Hæld isblandingen i ismaskinen og følg maskinens anvisninger. Server straks eller hæld i en fryseegnet beholder og fryse.
- Fremstilling uden ismaskine: Hæld isblandingen i en fryseegnet beholder og fryse i ca. tre timer, mens du rører i den hver 30. minut.
- Forbered karamelssaucen: Blend dadler, kokosmælk, kokosolie, vaniljeekstrakt og havsalt. Tilsæt væske efter behov, indtil du opnår den ønskede konsistens.
- Sammensætning af portionen: Form kugler af isen i skåle, drys popcorn over og hæld karamelssauce over. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 200 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Kulhydrater | 25 g |
| Fedt | 10 g |
| Kostfibre | 2 g |