Porilainen
opskrift

Porilainen er en lækker finsk grillret, der bringer tankerne hen på sommerens grillfester og samvær med venner. Denne opskrift er nem at tilberede i dit eget køkken.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 porilaispihve (oksekød eller vegetabilsk)
- 4 boller (porilaisbrød)
- 1 dl sennep
- 1 dl ketchup
- 1 dl mayonnaise
- 1 stor løg (skåret i skiver)
- 1 dl syltede agurker (hakket)
- Frisk salat (f.eks. romainesalat)
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Grill porilaispihvene på en varm grill i ca. 3-5 minutter på hver side, eller indtil de er gennemstegte.
2. Steg samtidig de skivede løg på en pande, indtil de er bløde og let karameliserede.
3. Skær bollerne over og rist dem let på grillen eller panden.
4. Saml porilainen: Smør sennep, ketchup og mayonnaise på den nederste del af bollen.
5. Læg den grillede pihv på, efterfulgt af de stegte løg, syltede agurker og frisk salat.
6. Læg den øverste del af bollen på og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.87 (6299 anmeldelser) ★★★★★ del