Gulerodskage med appelsinostekrem

Fremgangsmåde

1. Bland kanelen i Farina tærtebundsblandingen.
2. Tilsæt smeltet smør og æggene. Pisk dejen kraftigt med en elektrisk pisker i et par minutter.
3. Tilsæt den revne gulerod og rør dejen godt sammen, så guleroden bliver jævnt fordelt.
4. Hæld dejen i en bageform (ca. 30 cm x 22 cm), der er beklædt med bagepapir eller smurt grundigt. Bag ved 200 grader i cirka 25 minutter.
5. Vend den bagte bund ud og lad den køle af under et klæde.
6. Pisk det bløde smør og flormelis sammen til en luftig blanding med en elektrisk pisker. Tilsæt cream cheese og rør godt.
7. Fordel blandingen over den afkølede bund og drys mandelsplitter over toppen.