Gulerodskage med flødeostfyld

Fremgangsmåde

1. Forbered ovn og bageform: Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og drys en bageform med mel.
2. Forbered dejen: I en stor skål, bland gulerodsskræl, sukker, olie og æggene. Tilsæt hvedemelet, bagepulver, natron, kanel, salt og nødder. Rør indtil dejen er jævn.
3. Bag kagen: Hæld dejen i den forberedte form og bag i ovnen i ca. 45-50 minutter, eller indtil kagen er færdig (test med en tandstik).
4. Lad kagen køle af: Tag kagen ud af ovnen og lad den køle af i formen i ca. 10 minutter. Flyt derefter kagen til en bagerist for at køle helt af.
5. Forbered fyldet: Pisk flødeost, flormelis og vaniljesukker sammen i en skål. Tilsæt piskefløden og pisk indtil blandingen er luftig.
6. Samle kagen: Skær den afkølede kage i to lag. Fordel flødeostfyldet på det første lag og læg det andet lag ovenpå.
7. Dekorer kagen: Dæk hele kagen med fondant og pynt med spiselige blomster og dekorative elementer som ønsket.
8. Server: Lad kagen sætte sig i køleskabet inden servering. Nyd den lækre gulerodskage ved festlige lejligheder!

Næringsinformation pr. portion

9. Kalorier: 350 Fedt: 18 g Kulhydrater: 45 g Protein: 5 g