Herkulliset Kaalikääryleet
opskrift

Kaalikääryleet er en lækker og nærende ret, der tilbyder fantastisk smag og næringsstoffer. Disse kålruller er den perfekte valgmulighed til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 1 kål hoved
- 400 g hakket kød (okse eller svin)
- 1 dl ris
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 400 g tomatsauce
- 2 spsk olie

Fremgangsmåde:

1. Kog risene efter anvisningen på pakken og lad dem køle af.
2. Kog kålbladene i rigeligt saltet vand i ca. 5-7 minutter, indtil de bliver bløde. Tag dem op og lad dem dryppe af på et køkkenpapir.
3. Hak løg og hvidløg. Sauter dem i olie på en pande, indtil de er bløde.
4. Bland hakket kød, kogte ris, løgblandingen, æg, salt, sort peber og oregano i en skål.
5. Tag et kålblad og læg ca. 2 spsk fyld på det. Fold bladets kanter over fyldet og rul det stramt til en kålrulle.
6. Placer kålrullerne i et ovnfast fad, hæld tomatsauce over og dæk fadet med folie.
7. Bag ved 180 grader i ca. 30 minutter. Fjern folien og bag i yderligere 10 minutter.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 22 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.91 (4247 anmeldelser) ★★★★★ del